Espos Furthermore adalah platform berita quality baru yang memberi Anda keunggulan menyeluruh untuk terus menjadi yang terdepan dalam berita Indonesia. Untuk mengakses konten eksklusif kami, Anda harus berlangganan.
Kacang mede merupakan salah satu camilan yang paling banyak diburu oleh orang-orang yang bersilaturahmi ke rumah. Alasannya rasa yang enak dan tidak semua orang menyuguhkan kacang mede karena harganya yang tidak murah.
Kacang mete mengandung mineral zink yang cukup tinggi untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Membantu menjaga kesehatan jantung: kacang mete menyediakan lemak baik dan antioksidan yang membantu mengatur tekanan darah dan kadar kolesterol serta menjaga kesehatan jantung.
Selain dari kulit biji dan kulit ari kacang mete, potensi nilai tambah lainnya juga dapat diperoleh dari pengolahan buah semu. Buah semu dapat diolah menjadi berbagai produk makanan dan minuman seperti misalnya berupa: jam, jelly, sirup, sari buah, manisan buah kering, cuka, dodol buah dan abon sebagai lauk pauk. Inovasi teknologi pengolahan CNSL dan buah semu menjadi berbagai produk sudah banyak dilakukan oleh berbagai lembaga penelitian. Oleh karena itu, dengan memanfaatkan seluruh potensi yang ada, maka jambu mete akan menghasilkan nilai tambah ekonomi yang cukup tinggi. Bila kulit biji mete serta buah semu jambu mete bila bisa berkembang menjadi suatu industri kecil pengolahan, maka akan menyerap banyak tenaga kerja di pedesaan. Adopsi teknologi pengolahan pada skala rumah tangga, kacang mete wonogiri akan memberikan nilai tambah dan peningkatan pendapatan petani dan keluarganya.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Antioxidants melakukan penelitian untuk mengetahui efek konsumsi kacang mete dalam dalam mengobati osteoartritis.
Di dalam kaca mete terdapat kandungan zat besi dan juga tembaga. Kedua kandungan tersebut bisa berguna untuk mengoptimalkan kinerja tubuh dalam memproduksi maupun menggunakan sel darah merah.
Kandungan vitamin pada kacang mete dapat menyehatkan mata anda dari berbagai masalah yang akan merusak penampilan anda.
Ada beberapa kacang mede orang yang memilih untuk menyajikan kacang ini dengan berbagai sajian seperti digoreng, dan lain sebagainya.
Hipokampus merupakan bagian pada struktur otak manusia yang berperan besar dalam daya ingat dan pembelajaran.
Sehingga, ia selalu dikaitkan dengan penambahan berat badan karena tingginya kalori yang ada di dalamnya.
Dari fakta nutrisi kacang mete, berikut manfaat kacang mete untuk kesehatan, seperti yang dikutip dari Drugs Web:
Ada puluhan ribu hektare lahan tanaman mete dibudidayakan petani. Selain itu pengepul serta pedagang mete banyak dijumpai di daerah berpenduduk lebih dari one juta jiwa tersebut.
Kacang ini mengandung gula rendah, serat tinggi, dan merupakan sumber protein yang hampir sama jumlahnya dengan daging yang telah dimasak.